Семена Киноа белой

В рацион обычного обывателя редко попадают продукты питания действительоно полезные и богаты минералами.

Дело в том ,что множество полезных продуктов не известно многим .

В этой рубрике мы будем публиковать продукты ,которые действительно 

нужны вашему организму .

Семена Киноа белой продают в виде крупы и стоят не очень дорого.

• Полезные свойства

• 
  
• Употреблять киноа могут все, кто следит за своим здоровьем и красотой, дети, спортсмены, вегетарианца, диабетики, люди с лишним весом, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с аллергией на глютен.
• • благотворно воздействует на нервную систему, помогает избавиться от головных болей,
• По своим качествам киноа близка к материнскому молоку (усваивается организмом практически полностью),
• благодаря высокому содержанию клетчатки, налаживает работу пищеварительной системы и сердца, снижая уровень сахара и холестерина,
• помогает организму избавляться от шлаков,
• укрепляет кости,
• препятствует выпадению волос,
• киноа не содержит глютена.
  
  
• Киноа (квиноа, кинуа) – крупа, вошедшая в топ-20 самых полезных в мире продуктов питания. Это идеальная пища для вегетарианцев, поскольку содержит вдвое больше белка, чем другие крупы, а богатый минеральный состав киноа позволил отнести её категории суперфудов.
  Киноа – это злаковая культура, произрастающая в основном на горных склонах. Первыми киноа начали выращивать индейцы, использовавшие её для изготовления хлеба. Из киноа можно готовить каши, супы, добавлять в салаты и выпечку, проращивать(!).

• Минеральный состав

  Витамины: А, В1, В2, В3 (РР), В4, В5, B5, B6, B9, С, Е.
  Микроэлементы и минералы: железо, кальций, калий, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
   От других злаков киноа отличается тем, что полезных веществ в ней содержится на порядок больше: рибофлавина, клетчатки, сложных углеводов, фолиевой кислоты, а также лизина — аминокислоты, способствующей лучшему усвоению кальция.
  Высокое содержание белка делает киноа крайне полезным для беременных женщин, детей и людей, занимающихся тяжелым физическим или умственным трудом.
   С осторожностью употреблять квиноа советуют кормящим мамам, т. к. груднички могут быть чувствительны к необычному злаку.
• Киноа можно употреблять в сыром виде, предварительно замочив на несколько часов, проращивать, а также варить.
  Для усиления вкуса киноа можно прокалить на сковороде в течение 5-7 минут. Варится киноа недолго – около 15 минут, на 1 стакан киноа нужно 2 стакана воды.