Необычное желе из черной смородины со сливками удивит вкусом и приятным цветом.
Необходимые ингредиенты:
Черная смородина 150 грамм
Малина 100 грамм
Желатин 1 пакетик (15 грамм)
Вино красное сухое 50 мл
Вода 150 мл
Сливки 150 мл (жирностью не более 15%)
сахар
Способ приготовления:
За полчаса до приготовления желе желатин залейте водой разбухать.
Помойте ягоды. Смешайте их с водой и пропустите их через сито, отжать сок от мезги.
Полученный сок вылить в эмалированную кастрюлю и поставьте кипятиться на огонь, добавьте к нему сахарный песок и желатин. Перемешайте до полного растворения желатина. После этого процедите полученную жидкость. Когда она остынет, сливки, перемешайте и разлейте по формочкам. Поставьте желе охлаждаться.
Немає коментарів:
Дописати коментар