Сколько калорий в пицце

Пицца и калории

Любая еда всегда приносит радость .  Любители пиццы часто не задумываються о том сколько калорий в ней и откуда они берутся . Для того ,чтобы разобраться в  этой теме нужно выяснить ,что такое калория.Это на самом деле единица энергии ,что используется организмом для правильного функционирования и сбалансированное питание может обеспечить любого человека нужным ему количеством энергетического запаса.

Если взять такой продукт как пицца ,то количество калорий напрямую зависит от компонетов и их происхождения.

Но и коржи этого знаменитого продукта могут варьировать энергетическую ценность 

Белки в шоколаде

Белки взбить в пену, добавить в них сахар до тех пор, пока они не загустеют. С помощью кондитерского мешка выпустить шарики в широкую кастрюлю с кипятком на 2–3 минуты, периодически их переворачивая и не давая воде закипеть.
Затем выложить шумовкой на сито, дать стечь воде.
Приготовление шоколадной смеси. Отдельно растереть желтки с сахаром и картофельным крахмалом, влить в них разведенное в молоке какао и поставить, помешивая, на слабый огонь, чтобы смесь загустела.
Выложить белки на блюдо, залить шоколадной смесью и посыпать толченым миндалем, жаренным с сахаром.2 яичных белка15 г сахарной пудрыДля шоколадной смеси:1 яичный желток 40 г сахара5 г картофельного крахмала150 мл молока30 г какао35 г миндаля 

Пицца с сосисками и помидорами

Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки.
Полученную смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую чесноком и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20–25 минут.
На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль и тщательно перемешать. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, молоко и поставить в тепло на 2 часа.
Из готового теста раскатать лепешку толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску с начинкой, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и перцем, уложить на лепешку, прижать тесто по краям.
Смазать пиццу распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15–20 минут.Для теста:250 г муки50 г сливочного масла25 г дрожжей200 мл теплого молокаДля начинки:500 г сосисок1 луковица зелень петрушки450 г очищенных помидоров50 г сливочного масла1 зубчик чеснока соль черный молотый перец