Шоколадный мусс

Растопить шоколад в горячей воде, затем добавить сахарную пудру.
Взбивать смесь до ее превращения в легкий пушистый крем. В конце
положить, аккуратно размешивая, сметану.
Разлить крем в стаканы и поставить в холодильник.
Можно придать муссу винный аромат, добавив 1 ликерный стакан рома,
коньяка, кофейного ликера.200 г шоколада3–4 ст. ложки горячей воды4 ст.
ложки сахарной пудры200 г сметаны