Вскипятить воду, растворить в ней сахар. Раствор охладить, добавить сок,
выжатый из лимонов, дрожжи, мелко нарезаную цедру от 1–2 лимонов,
предварительно ошпаренную кипятком для удаления горечи, и оставить
бродить около 12–16 часов при температуре 30–32 °C.
Перебродившее сусло процеживают, охлаждают и хранят в холодильнике.500 г
лимонов3 ст. сахарного песка10 г дрожжей4 л воды
Немає коментарів:
Дописати коментар