Сыр измельчить на мелкой терке, небольшую часть его оставить для
обсыпки. Остальное количество смешать с маслом и коньяком, растереть до
однородной консистенции, затем смесь взбить миксером и охладить в
течение 1 часа. Из охлажденной массы сформовать маленькие котлетки,
обвалять их в тертом сыре и уложить на ломтики ржаного хлеба.
Бутерброды украсить ломтиками апельсина и листьями зеленого салата.100 г
твердого сыра75 г сливочного масла2 чайные ложки коньяка1 апельсин
листья зеленого салата
Немає коментарів:
Дописати коментар