Курагу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 400 мл воды и
варить до мягкости. Затем протереть ее через частое волосяное сито,
положить обратно в кастрюлю, добавить сахар и оставшуюся горячую воду.
Все это размешать, поставить на огонь и прокипятить в течение 5 минут.
После этого соус снять с огня, влить вино и размешать.200 г кураги50 г
сахара60 мл вина (мускат или мускатель)500 мл воды
Немає коментарів:
Дописати коментар