Промытые ягоды сварить с половиной сахара и протереть. Оставшийся сахар
распустить на огне и влить в него мадеру.
Этим сиропом развести протертую смородину.
Соус в закрытой посуде довести до кипения.
Подавать к манному и рисовому пудингам, манным и рисовым котлетам,
биточкам, сухарному пудингу и другим сладким блюдам.800 г смородины300 г
сахара100 мл мадеры
Немає коментарів:
Дописати коментар