Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого
замочить на 10–15 минут в горячей воде). Очищенные ядра ошпарить
кипятком, откинуть на дуршлаг, пересыпать сахарной пудрой, поджарить во
фритюре, вновь откинуть на дуршлаг и охладить. Перед подачей на стол
грецкие орехи осторожно смешать с малиной и уложить горкой в вазу или в
глубокую тарелку. При желании в блюдо можно добавить 2–3 ст. ложки
сиропа или фруктового сока.2 стакана очищенных грецких орехов1 стакан
сахарной пудры2 стакана малины800 мл растительного масла (для фритюра)
Немає коментарів:
Дописати коментар