Сварить цыпленка или куриный окорочок, отделить кожу и кости и
пропустить мясо дважды через мясорубку с частой решеткой.
Добавить размягченное сливочное масло, заправить солью и молотым перцем
по вкусу и тщательно вымешать массу, слегка растирая.
Уложить начинку на подготовленные ломтики белого хлеба или батона,
гарнировать маслиной и фигурно нарезанными кусочками вареной
свеклы.200 г мяса птицы50 г масла маслины свекла черный перец соль
Немає коментарів:
Дописати коментар