Шукати в цьому блозі

середа, 16 грудня 2020 р.

Традиционный (классический) рецепт Киевского торта

Ингредиенты: яйца - 12-13 шт. сахар - 800 г
пшеничная мука второго сорта - 100 г кешью - 450 г ванильный сахар - 30 г сливочное масло (82,5%) - 400 г молоко (2,6%) - 350 мл какао - 20 г коньяк - 20 мл Способ приготовления: Прежде всего готовим коржи для торта: Вам понадобятся: яйца, сахар, муку, ванильный сахар и орехи кешью. Орехи нужно просушить - обжарить в духовке при температуре 150 С 5-7 минут до золотистого цвета. 



Пока обжариваются орехи, отделите белки от желтков. Для коржей используются только белки.