500 г свинины750 мл кефира1 пучок кинзы4 головки репчатого лука перец и
соль по вкусу
Свинину нарезать небольшими порционными кусочками. Репчатый лук очистить
и некрупно нарезать, зелень кинзы измельчить. Все уложить слоями в
кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу и залить кефиром. Кастрюлю
закрыть и оставить мясо мариноваться на ночь. Затем нанизать его на
шампуры и готовить на мангале над раскаленными углями.
Немає коментарів:
Дописати коментар