Засахаренные грецкие орехи

Смешать в кастрюльке сахар, соль, воду и мед.
Варить, пока смесь, когда ее капают в холодную воду, не начнет образовывать мягкие шарики.
Снять с огня, добавить ванилин и грецкие орехи.
Размешивать, пока масса не станет густой.
Выложить на вощеную бумагу, разделить на отдельные куски двумя вилками1/2 стакана сахара2 ст. ложки воды2 ст. ложки меда1/2 ч. ложки ванилина1 стакан грецких орехов кусочками соль по вкусу