Из сахара и воды сварить сахарный сироп. Ягоды перебрать, удалить
плодоножки, промыть и протереть через сито.
В клубничное пюре добавить сироп и довести до кипения. Затем постепенно
влить разведенный холодной водой крахмал (при непрерывном помешивании) и
снова довести до кипения.
Такой же соус можно готовить из малины, земляники.
Подавать в горячем и холодном видах к пудингам, запеканкам, блинчикам и
оладьям.400 г клубники200 г сахара600 мл воды1 ст. ложка картофельного
крахмала
Немає коментарів:
Дописати коментар