50 г молотого кофе375 мл воды800 г сахарного песка25 г сливочного масла
Мелко смолотый кофе сварить в воде, процедить. Вылить на сахар.
Кипятить, постоянно помешивая и уварить до степени леденца. В то время
когда леденец будет высоко подниматься в виде пены, надо положить в
сироп кусочек сливочного масла.
Далее вылить на плиту, охладить, разрезать.
Немає коментарів:
Дописати коментар