Бутерброд с яйцами и грибами

Хлеб намазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, желток
вынуть и размельчить вилкой.
Грибы отварить, изрубить, смешать с яичным желтком, заправить солью и
горчицей.
На бутерброды положить кольца белка, в середину горкой грибную массу.
Украсить мелкими грибами, листьями петрушки или зеленым луком.100 г
белого или черного хлеба20–30 г масла1 яйцо1–2 cm. ложки грибов горчица
зелень петрушки или зеленый лук