Замесить дрожжевое тесто и раскатать корж диаметром 25 см.
Очень мелко измельчить моцареллу. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Грибы разрезать на половинки. Положить ровным слоем измельченные
помидоры, моцареллу, ветчину и грибы.
Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запечь.Для теста:1 кг
муки600 мл теплой воды25 г пивных дрожжей4 ст. ложки оливкового маслаДля
начинки:600 г помидоров250 г моцареллы200 г ветчины15–20 маленьких
консервированных грибов (вместо них можно положить и отваренные сухие,
но очень тонко нарезанные) оливковое масло соль перец
Немає коментарів:
Дописати коментар