Из муки, дрожжей, соли, перца, маргарина и молока приготовить дрожжевое
тесто. Затем тесто вымесить, раскатать, разделить на 12 квадратов
(10х10 см). Фарш разделить на 12 порций и положить на середину каждого
квадрата из теста.
Края теста смочить яичным белком, плотно прижать друг к другу. Пирожки
расположить на смазанном жиром листе, смазать яичным желтком, посыпать
тмином.
Выпекать около 20 минут при средней температуре.500 г муки1/2 ч. ложки
соли1/4 ч. ложки красного перца100 г маргарина более 1/8 л молока30 г
дрожжей400 г фарша с пряностями1 яйцо тмин
Немає коментарів:
Дописати коментар